Fyldte peberfrugt med guacamole

– 4 personer

Du skal bruge:

Fyldte peberfrugter
500 gram hakket oksekød (vi brugte Galloway)
1 dåse bønner i chilisovs
4 stk. peberfrugt
1 dåse majs
1 glas salsa

Guacamole
1 pose revet ost ( bruges efter behag)
2 spsk. cremefraiche
1 lime frugt

Sådan gør du:

Fyldte peberfrugter
Udhul peberfrugterne og gøre dem klar til fyldet. Steg det hakkede oksekød på panden, tilføj bønner, majs, og en håndfuld revet ost mix det godt.

Lad det simre i ca. 10 min.

Fyld peberfrugterne med blandingen og kom dem i ovnen ved 200 grader i ca 25 min. Halvvejs kan du komme revet ost på toppen så det ikke bliver alt for branket.

Guacamole
Mos 1 avocado (kan evt. blendes for en finere konsistens) og bland med 2 spiseske cremefraiche 1 tske groft salt og ½ lime presses i.

Velbekomme  🙂

DSC_1718.JPG

Reklamer

One thought on “Fyldte peberfrugt med guacamole

Add yours

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑