Grillet familiesandwich med Bison og baconflet

Denne ret vil med garanti vække begejstring, hos hele familien. Bisonkød har en lækker krydretsmag, som er noget udover det sædvanlige.

– 4 personer

Du skal bruge:

500 gram hakket bisonkød
1 baguette
750 gram bacon i skiver
1 blok græsk feta ca.100 gram
1 glas soltørrede tomater
1 glas Jelling Naturkød BBQ sauce
2-3 fed finthakket hvidløg
1 hakket rødløg
Groft salt og friskkværnet sort peber

Sådan gør du:

Farsen
Rør det hakkede kød sammen med feta skåret i tern, hakkede soltørrede tomater, finthakkede hvidløg, det hakkede rødløg 4 spsk. Jelling Naturkød BBQ sauce, groft salt og friskkværnet sort peber. Lad farsen stå og trække, mens du laver baconflet.

Baconflet
Start med 2 skiver bacon og læg dem, på et stykke bagepapir sammen så de former et hjørne lad sværsiden være udad. Flet herefter baconskiverne skiftevis under og over hinanden vandret og lodret. Byg videre og sørg for at være omhyggelig. Der kan være 5 skiver på hver led, skal baconflettet være større, kan du naturligvis bare flette flere stykker bacon på. De yderste stykker vendes så de også har sværsiden udad.

Sandwich
Skær baguetten over og fyld farsen i det er lettest af forme med hænderne, skyld eventuelt hænderne inden, derved sidder farsen ikke fast. Luk baguetten og vikl baconflettet rundt om, sørg for at samlingen er under bunden.

Grill familiesandwichen ved direkte varme i ca. 45 minutter, eller steg den i ovnen ved 200 grader i 45 – 60 minutter.

Hakket bison i flutes.jpg

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑