Krydrede farsboller i tomatsovs

Du skal bruge:

Farsboller
500 gram hakket økologisk svinekød 8-12 %
1/2 dl rasp
1 tsk. oregano
1 tsk. salt
1/2 tsk. peber
1/2 dl. hakkede soltørrede tomater
Evt. lidt hakket persille

Tomatsovs
4 hakkede friske tomater
11/2 dl bouilion
1/4 dl hakkede soltørret tomater
Hakket frisk basilikum efter smag
2 hakkede gulerødder
1 stilk fintsnittet bladselleri

Tilbehør
Frisk båndpasta og revet mozzarella

Sådan gør du:

Farsboller
Rør en fars sammen af svinekød, rasp, oregano, salt, peber, persille og soltørret tomater. Form farsen til små kødboller ca. 18 stk. og læg dem på en bageplade med bagepapir. Steg kødbollerne 12 min ved 250 grader.

Tomatsovs
Kom hakkede tomater, bouillon, soltørret tomater, gulerødder og bladselleri i en gryde og lad det småsimre 15 min. til grøntsagerne er godt møre.

Kom kødbollerne i sovsen og lad den koge et par min. Smag til med salt og peber og kom sovsen over friskkogt pasta. Drys revet mozzarella.

Velbekomme.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

w

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑