Danmarks største grillentusiaster mødtes til årets DM i grill – og vi var der selvfølgelig også

Den 28-29 juli 2014 blev årets DM i grill afholdt i Svendborg. Vi (Jelling Naturkød) sponsorerede alle holdene med lækre Black Angus Flanksteaks. Flanksteaksene skulle bruges i kategorien “BBQ krydderi”.

En herlig duft af grill, mødte os allerede inden vi kom ind til Krinsen i Svenborg midtby.

World Barbecue Association Danmark er arrangørerne bag DM i grill. Krinsen i Svendborg midtby var fyldt med grillentusiaster og madglade tilskuere, som spændte og glade afventede dagens udfordringer.

DM i Grill er både for grillentusiaster og professionelle. Der blev konkurreret i at ramme den folkelige smag, og med både en fag-jury og en folk-jury vil der var lige vilkår for alle.

Tidligere år er DM i grill blevet afholdt, med stor succes, i Tivoli.

Vi mødte to af holdene; Team Odense og Team Søborg. Vi fulgte dem i hele processen i kategorien “BBQ krydderi”, og fik en masse skønne billeder.

20140628_141650
Team Søborg krydrer Black Angus Flanksteaks
20140628_143814
De lækre Black Angus Flanksteaks blev grillet i ca.15 minutter, herefter skulle de trække tildækket i 10 minutter
20140628_144719
Efter 15 minutter på grillen (under låg), trækker de delikate Black Angus Flanksteaks yderligere 10 minutter lunt og tildækket.
photo2
Fantastisk lækker tanrettet Black Angus Flanksteaks klar til dommernes vurdering.
photo3
Team Odense anretter deres færdiggrillede Black Angus Flanksteak til dommerne
20140628_143845
Team Søborg som vandt i kategorien “BBQ sauce” og sammenlagt fik en 11.plads ud af 24 hold
Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑