Nakkekoteletter som tournedos

Super lækre grillede nakkekoteletter, lavet som tournedos. Gode både til hverdag, men også til en grillaften med gæster.

Du skal bruge:

4 nakkekoteletter af økologisk gris
8 skiver letrøget bacon
BBQ sauce fra Jelling Naturkød

Sådan gør du:

Start med at skære fedtkanten af nakkekoteletterne, rul herefter to skiver bacon om hver nakkekotelet, brug enten kødsnor eller en vædet tandstik, til at holde baconskiverne på plads. Pensl med en god madolie, inden du kommer nakkekoteletterne på grillen.

Brun nakkekoteletterne af på begge sider, pensl på begge sider med BBQ sauce og steg dem færdig. Krydr på med salt og peber. Stegetiden er ca. 15 minutter.

20140613_121713

Server nakkekoteletterne med grillede grønne asparges. Hvis du har et par skiver bacon tilovers, kan du samle 3 asparges, og vikle bacon om, inden du griller dem. Forkogte nye danske kartofler kan samles i små foliepakker med hvidløgs/-eller kryddersmør, og sættes på grilles i ca.10 minutter.

Brug resten af BBQ saucen som dip.

Velbekomme!

Reklamer

One thought on “Nakkekoteletter som tournedos

Add yours

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑